Diese fruchtige, samtig dunkelrote, körperreiche Assemblage ausgebaut im Eichenfass (Barrique), gekeltert aus den drei Rebsorten, Cabernet Sauvignon 43 %, Malbec 34 %, Syrah 23 % - gepflanzt und gepflegt auf unserem Betrieb - vereint in sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer, Lakritze und Schokolade.

Der Gewürztraminer ist eine sehr aromatische Traubensorte, wie es der Name schon sagt. Die leicht rötlichen Beeren zeichnen sich durch Geschmacksnoten wie Rose, Lychee, Bitterorange und Marzipan aus.

Beschreibung:

Helles Gelb mit Grünreflex. Intensive Nase mit blumigen Noten: Geranium, Heckenrose. Im Gaumen reflektiert sich die Nase perfekt. Man spürt die Dichte und die Aromatik. Sehr gute Nachhaltigkeit im Abgang.

Ausverkauft!
 

Beschreibung:

Helles Gelb. Typische Aromatik mit Banane und grünem Apfel. Im Gaumen hat der Wein eine angenehme Dichte, gute Fruchtintensität und für Struktur sorgende Säure. Ein erfrischender Chardonnay der keineswegs schwer ist, sondern von angenehmer Leichtigkeit mit notwendiger Frucht.

Beschreibung:

Helles Gelb. Typische Aromatik mit Banane und grünem Apfel. Im Gaumen hat der Wein eine angenehme Dichte, gute Fruchtintensität und für Struktur sorgende Säure. Ein erfrischender Chardonnay der keineswegs schwer ist, sondern von angenehmer Leichtigkeit mit notwendiger Frucht.

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Beschreibung:

Mittleres Gelb. Sehr typische und bestens gelungene Pinot gris Aromatik. Die Vielseitigkeit beeindruckt mit Quittengelée, Feigen sowie würzigen Tönen wie Safran und Vanille. Im Finale sorgt die Säure für Charakter und Rasse.

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Mittleres Gelb. Sehr typische und bestens gelungene Pinot gris Aromatik. Die Vielseitigkeit beeindruckt mit Quittengelée, Feigen sowie würzigen Tönen wie Safran und Vanille. Im Finale sorgt die Säure für Charakter und Rasse.

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Blasses Gelb mit schönem Grünreflex. Typische Sauvignon blanc Nase mit Stachelbeere, Holunder und Cassis. Auch etwas Brennnessel. Im Gaumen verfügt der Wein über eine gute Dichte; die Frucht reflektiert sich gut und der Wein ist angenehm. Ein sehr schöner Sauvignon Blanc mit gutem und nachhaltigem Abgang.

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Die grünlichen, braun gepunkteten Beeren werden von uns in einer der steilsten Lagen in Ligerz angebaut.

Beschreibung:

Helles Gelb mit Grünreflex. Gute, gelungene Aromatik mit fruchtigem und blumigem Charakter. Im Gaumen ist der Wein mit einer angenehmen Süsse ausgerüstet; die zieht sich langsam durch den Gaumen bis die Säure dezent übernimmt. Gute Fruchtcharakteristik im Gaumen. Der Abgang zeigt wie sehr die Säure wichtig ist bei dieser Sorte; sie sorgt für aromatische Nachhaltigkeit.

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Beschreibung:

Blasses Gelb mit Grünreflex. Nase von bester Intensität mit Grünem Apfel, Zitrone, Veilchen, Himbeere, Erdbeere! Im Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen mit einer guten Struktur die Rasse zeigt und, auch wenn trocken, eine verführerische Präsenz die für Ausgewogenheit sorgt. Die Säure spielt hier eine wesentliche Rolle.

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Der aus der Pinot noir Traube entstehende Oeil-de-Perdrix erhält seine einzigartige Farbe durch gutes Timing des Pressvorgangs. Er trinkt sich herrlich kühl zum Apéro an heissen Sommertagen oder ganz einfach als leichte fruchtige Alternative zum Rotwein bei einem festlichen Essen.

Beschreibung:

Gute Œil-de-Perdrix Farbe mit leichter lachsartigen Charakteristik. Die Nase ist fruchtig, mit Noten von Erdbeere. Im Gaumen hat der Wein eine sehr gute Präsenz, ist fruchtig und mit gutem Rückgrat ausgerüstet.

Der aus der Pinot noir Traube entstehende Oeil-de-Perdrix erhält seine einzigartige Farbe durch gutes Timing des Pressvorgangs. Er trinkt sich herrlich kühl zum Apéro an heissen Sommertagen oder ganz einfach als leichte fruchtige Alternative zum Rotwein bei einem festlichen Essen.

Beschreibung:

Gute Œil-de-Perdrix Farbe mit leichter lachsartigen Charakteristik. Die Nase ist fruchtig, mit Noten von Erdbeere. Im Gaumen hat der Wein eine sehr gute Präsenz, ist fruchtig und mit gutem Rückgrat ausgerüstet.